Référence: Mas De La Dame - Coin Caché Blanc
Mas De La Dame - Coin Caché Blanc
Essentiellement composé de sémillon et de roussane, ce vin atypique figure sur les grandes tables étoilées. Après une macération pelliculaire les raisins sont pressés et mis en barriques où la fermentation commence. Durant l’élevage sur lies, le vin est bâtonné chaque semaine durant 6 mois. Ses notes de brioche beurrée et de pain grillé s’harmonisent...