Spiritueux
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Spiritueux

Une boisson spiritueuse est une boisson alcoolisée obtenue par distillation, suivie éventuellement d'une macération ou d'une infusion de matières premières agricoles. Ces procédés de fabrication distinguent les spiritueux des boissons alcoolisées produites par fermentation (bière, vin, cidre).

 

Les boissons spiritueuses se divisent en deux grandes familles :

Les boissons spiritueuses « simples », plus couramment appelées eaux-de-vie, dont le goût provient directement du processus de distillation (armagnac, cognac, vodka, rhum, whisky, tequila, etc.) ;

Les boissons spiritueuses « composées », dont le goût est issu de substances végétales, sucre ou arômes, ajoutées à un alcool neutre ou à une eau-de-vie (liqueurs, anisés, etc.).

Certaines sont vieillies en fût. Elles se consomment seules ou en mélange (cocktails).

 

“L’alcool est l’aspirine de l’âme.”    De Louis Gauthier / Anna

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Bas Armagnac - Château De... Aperçu rapide

Référence: Bas Armagnac - Château De Laubade - L'Agricole 41° 50Cl

Bas Armagnac - Château De Laubade - L'Agricole 41° 50Cl

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Assemblage Baco et Ugni Blanc récoltés, vinifiés et distillés à l’automne 2011. Vieillissement de 8 ans en fûts de chêne de Gascogne puis finition de 6 mois en fûts de rhums agricoles. La robe est limpide et ambrée. Au nez se dégagent des notes de vanille, de pâtisseries mêlées aux fruit frais (agrumes). En bouche, la douceur s’exprime et la rondeur...

Prix 48,00 €
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Rhum - Depaz - Blanc Agricole Aperçu rapide

Référence: Depaz - Blanc Agricole

Rhum - Depaz - Blanc Agricole

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Bénéficiant d'une longue fermentation, d'une réduction très lente de 60 jours minimum, et d'une maturation de 3 mois minimum, ce rhum blanc exceptionnel développe une richesse aromatique unique. NEZ: Floral, exotique, minéral.  BOUCHE: Miel, fleur d'oranger, banane.  FINALE: Ronde. 

Prix 30,00 €
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