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Mas De La Dame - Coin Caché... Aperçu rapide

Référence: Mas De La Dame - Coin Caché Blanc

Mas De La Dame - Coin Caché Blanc

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Essentiellement composé de sémillon et de roussane, ce vin atypique figure sur les grandes tables étoilées. Après une macération pelliculaire les raisins sont pressés et mis en barriques où la fermentation commence. Durant l’élevage sur lies, le vin est bâtonné chaque semaine durant 6 mois. Ses notes de brioche beurrée et de pain grillé s’harmonisent...

Prix 26,00 €
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Mas De La Dame - Coin Caché... Aperçu rapide

Référence: Mas De La Dame - Coin Caché Rouge

Mas De La Dame - Coin Caché Rouge

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Le Coin Caché est l’une des plus anciennes parcelles du domaine. Isolée au pied de la colline, dans la garrigue, elle produit un grenache de grande qualité. Ramassé en caisses, à la limite de la surmaturité fin septembre si le temps le permet, le grenache est vinifié séparément et élevé quinze mois en foudre de chêne avant d’être assemblé avec la syrah. A...

Prix 26,00 €
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Château Ollières - Blanc... Aperçu rapide

Référence: ollieres - blanc classique

Château Ollières - Blanc Classique

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Classique blanc : S’il est largement dominé par le Vermentino qui lui apporte ses notes florales et miellées, ce blanc contient néanmoins 10% d’Ugni blanc, cueillis sur des vignes quinquagénaires. Le vin y gagne une rondeur remarquable qui participe de son charme. S’y ajoutent une belle fraicheur et une pointe de minéralité qui en font le compagnon de...

Prix 15,20 €
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Château D'ollieres - Rosé... Aperçu rapide

Référence: ollieres - rosé classique

Château D'ollieres - Rosé Classique

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Classique rosé : Moitié cinsault, moitié grenache, ce rosé est la preuve éclatante des bienfaits du climat d’Ollières. Des journées chaudes en été et des nuits bien fraîches permettent en effet une maturation lente mais poussée des raisins. Et ça se sent ! Le nez est particulièrement gourmand tandis que la bouche, ample et vive, conserve longuement...

Prix 14,70 €
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Château D'Ollières - Rouge... Aperçu rapide

Référence: ollieres - rouge classique

Château D'Ollières - Rouge Classique

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Classique rouge : Un terroir exposé sud-est, des vendanges vertes et un palissage favorisant la photosynthèse de l’ensemble des grappes expliquent la belle maturité des baies qui composent ce vin rouge. Ample en bouche et généreuse au nez avec ses notes de fruits rouges et de garrigue, cette cuvée Classique est ainsi le reflet fidèle des vins de la...

Prix 15,80 €
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Palette - Château Henri... Aperçu rapide

Référence: Palette - Château Henri Bonnaud "Quintessence" - Rouge 2015

Palette - Château Henri Bonnaud "Quintessence" - Rouge 2015

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Une micro-cuvée, élevée en barriques neuves, qui a un grand potentiel de garde. Sélection parcellaire issue des hauts de coteaux. Couleur cerise noire mûre, profonde aux reflets pourpres. Le nez, franc, puissant s’enrobe délicatement d’arômes de fruits noirs avec sous-jacents des notes florales. La bouche voluptueuse, a de l’emprise, de l’équilibre, de la...

Prix 38,00 €
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